Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » Osłonki do wędzenia » Osłonka kolagenowa VISCOFAN
Osłonka kolagenowa VISCOFANOsłonka kolagenowa VISCOFAN
Osłonka kolagenowa VISCOFANOsłonka kolagenowa VISCOFAN
Super promocja

Osłonka kolagenowa VISCOFAN

VISCOFAN
Średnia ocena (5/5):
Średnia ocena 5/5
(głosów 1)

Dostępność: Oczekiwanie na dostawę

Czas wysyłki: 24 godziny

Koszt wysyłki: od 14,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:InPost Paczkomaty 24/7 - 14,00 zł
Kurier DPD - 14,50 zł

Stan produktu: Nowy

Kaliber
fi_19 - 1097m
fi_21 - 762m - 175,00 zł

Cena: 620,00 zł

Cena poprzednia: 680,00 zł

Chwilowo niedostępny

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (1)
Zalecany proces produkcji: Osłonka nie wymaga uprzednich przygotowań i nadaje się do użytku bezpośrednio po wyjęciu z kartonu. Osłonki można stosować do prawie wszystkich gatunków wędlin tj; kabanosy, frankfurterki jako alternatywa do jelita baranich.
 
Opakowanie zbiorcze producenta zawiera:
  • kaliber 19 - 1097mb (72 szt po 15,2m) kolor jasny kremowy
  • kaliber 21 - 762mb (50 szt po 15,2m) kolor jasny kremowy

Kraj pochodzenia: HISZPANIA

Wędliny produkowane w osłonkach kolagenowych można poddawać procesowi wędzenia w najbardziej typowych warunkach, a procesowi parzenia - w temperaturze do 75oC. Zaleca się studzić wędliny zimną wodą po zakończeniu procesu termicznego. Osłonki dobrze zachowują się we wszystkich programach wędzenia zimnym i gorącym dymem. Gotowe wędliny w osłonkach kolagenowych charakteryzują się doskonałymi walorami smakowymi oraz naturalnym wyglądem, zbliżonym do wyrobów produkowanych w naturalnych jelitach baranich które są dostępne u nas w ofercie. Osłonki zapewniają wyjątkową absorbcję dymu oraz przepuszczalność pary wodnej, co sprawia, że wędliny są łatwostrawne i dobrze przyswajalne.

Zalety osłonek kolagenowych:
- przewyższają naturalne jelita baranie pod względem elastyczności, wytrzymałości oraz czystości bakteryjnej,
- zapewniają stabilność średnicy wyrobu,
- nie wymagają namaczania wstępnego,
- w gotowym produkcie cechują się "delikatnością" oraz efektem naturalnego gryza,
- przenikalność pary oraz gazu przez osłonkę zapewnia przenikanie substancji aromatycznych do produktu w trakcie wędzenia oraz pozwala zachować aromat we wszystkich etapach składowania.
Ocena produktu: Ocena produktu 5/5 Data napisania recenzji:

Bardzo dobra jakość, osłonki nie pękają, na gotowym produkcie są zupełnie nie wyczuwalne, więc nie zmieniają smaku kabanosów. Jak najbardziej polecam!

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl