Twój koszyk jest pusty ...
1 » 2 » Osłonka kolagenowa VISCOFAN 15,2m3
Osłonka kolagenowa VISCOFAN 15,2mOsłonka kolagenowa VISCOFAN 15,2m
Osłonka kolagenowa VISCOFAN 15,2mOsłonka kolagenowa VISCOFAN 15,2m

Osłonka kolagenowa VISCOFAN 15,2m

VISCOFAN

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 24 godziny

Koszt wysyłki: od 12,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:InPost Paczkomaty 24/7 - 12,00 zł
Kurier InPost - 13,50 zł
Paczka InPost Ubezpieczona - 16,00 zł

Stan produktu: Nowy

Kaliber
fi_19/15,2m
fi_21/15,2m + 0,30 zł

Cena: 9,50 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)
Zalecany proces produkcji: Osłonka nie wymaga uprzednich przygotowań i nadaje się do użytku bezpośrednio po wyjęciu z kartonu. Osłonki można stosować do prawie wszystkich gatunków wędlin tj; kabanosy, frankfurterki jako alternatywa do jelita baranich.
 
Osłonka kolagenowa Viscofan kolor jasny kremowy - (1szt = 15,2mb)

Wędliny produkowane w osłonkach kolagenowych można poddawać procesowi wędzenia w najbardziej typowych warunkach, a procesowi parzenia - w temperaturze do 75oC. Zaleca się studzić wędliny zimną wodą po zakończeniu procesu termicznego. Osłonki dobrze zachowują się we wszystkich programach wędzenia zimnym i gorącym dymem. Gotowe wędliny w osłonkach kolagenowych charakteryzują się doskonałymi walorami smakowymi oraz naturalnym wyglądem, zbliżonym do wyrobów produkowanych w naturalnych jelitach baranich które są dostępne u nas w ofercie. Osłonki zapewniają wyjątkową absorbcję dymu oraz przepuszczalność pary wodnej, co sprawia, że wędliny są łatwostrawne i dobrze przyswajalne.

Zalety osłonek kolagenowych:
- przewyższają naturalne jelita baranie pod względem elastyczności, wytrzymałości oraz czystości bakteryjnej,
- zapewniają stabilność średnicy wyrobu,
- nie wymagają namaczania wstępnego,
- w gotowym produkcie cechują się "delikatnością" oraz efektem naturalnego gryza,
- przenikalność pary oraz gazu przez osłonkę zapewnia przenikanie substancji aromatycznych do produktu w trakcie wędzenia oraz pozwala zachować aromat we wszystkich etapach składowania.

 

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Napisz recenzję
Oprogramowanie sklepu shopGold.pl