Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » Peklowanie mięsa » Azotyn sodu spożywczy (Nitryt)
Azotyn sodu spożywczy (Nitryt)

Azotyn sodu spożywczy (Nitryt)

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 24 godziny

Koszt wysyłki: od 13,50 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:InPost Paczkomaty 24/7 - 14,00 zł
Kurier DPD - 13,50 zł

Numer katalogowy: ns

Stan produktu: Nowy

Gramatura
100g
1kg + 15,00 zł

Cena: 5,00 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Specyfikacja
  • Recenzje produktu (0)
Azotyn Sodu o symbolu E250 (wzór chemiczny NaNO2) zwany Nitrytem stosowany jest w przemyśle wędliniarskim jako jeden z trzech składników podczas peklowania mięsa, używany jako konserwant, utrwala różowo czerwony kolor mięsa oraz eliminuje namnażanie się bakterii.  

Specyfikacja:
- postać białożółtego krystalicznego proszku
- czystość 99% bez antyzbrylacza
- rozpuszczalny w wodzie

 
alt
Przygotowanie mieszanki peklującej: Do jednego kilograma soli warzonej dawkujemy 23g saletry potasowej oraz 40-80g cukru i dokładnie mieszamy, następnie rozpuszczamy 3 gramy azotynu sodu w jak najmniejszej ilości wody i skrapiamy wcześniej przygotowaną mieszankę soli z saletrą i ponownie dokładnie mieszamy, nie zaleca się dawkowania azotynu sodu w postaci suchej. Tak przygotowaną mieszanką możemy peklować na sucho lub rozpuścić w 10 l wody.

Opakowanie: butelka PET 1kg.
alt

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl