Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies.
Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce prywatności.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu
sklep-masarski.pl
zawartość Twojego koszyka
0 szt.  o wartości: 0,00 zł
Koszyk
  Katalog » Osłonki kolagenowe » Osłonka wiankowa fi_40 - 15mb
Moje konto    
Informacje o produkcie
Osłonka wiankowa fi_40 - 15mb
Cena produktu: 24,60 zł
Zamawiana ilość:  
Osłonka wiankowa fi_40 - 15mb
Dostępność Dostępny
Jednostka miary szt
Opis
Linki

Zastosowanie:

Osłonki wiankowe znajdują zastosowanie przy produkcji kiełbas wędzonych, parzonych,
surowych, pokrytych pleśnią, dla których kształt podobny do wyrobów uzyskanych
w jelitach naturalnych jest bardzo istotny.

Typowe wyroby, przy produkcji których wykorzystywane są osłonki wiankowe to:

  • lisiecka,
  • pasztetowa,
  • kaszanka,
  • jałowcowa,
  • salami,
  • sujuk,
  • wiejska, swojska, toruńska
  • kiełbasy dojrzewające,
  • kiełbasy suszone,
  • kiełbasy nie wymagające obróbki termicznej.

Zalety osłonek:

  • nadają wyrobom okrągły kształt i apetyczny wygląd,
  • imitują jelita naturalne,
  • nadają wyrobom naturalny i trwały kolor po wędzeniu,
  • przepuszczalne dla dymu i pary wodnej,
  • wytrzymałe podczas napełniania i klipsowania,
  • obsychają w sposób naturalny z farszem (patrz foto)

Długość: 15mb

Kaliber: ø40
Kolor: łosoś lososiowy

Przed użyciem namoczyć w letniej wodzie przez 15-20 minut w 15% roztworze NaCl

Trwałośc osłonek 18 miesięcy od daty produkcji.

Maksymalna temperatura parzenia: 75oC.

Poprzednia strona Produkt 7 z 15
w kategorii Osłonki kolagenowe
Następna strona
Pozostałe produkty z kategorii Osłonki kolagenowe
 
ADVANCED HOT fi_18 op. 1260m wędzonka
ADVANCED HOT fi_18 op. 1260m wędzonka 410,00 zł
NOWOŚĆ ! Osłonki kolagenowe firmy BELKOZIN z Ukrainy ! Wędliny produkowane w osłonkach kolagenowych ADVANCED HOT przeznaczone parówek i serdelków przeznaczone do wędzenia, gotowania, suszenia oraz przekąsek mięsnych ... 
 
ADVANCED fi_19 op. 810m jasna
ADVANCED fi_19 op. 810m jasna 210,00 zł
NOWOŚĆ ! Osłonki kolagenowe firmy BELKOZIN z Ukrainy ! Wzmocniona wersja osłonki ADVANCED HOT, przeznaczona do szybkiego nadziewania maszynowego. Zalecany proces produkcji: Osłonka nie wymaga uprzednich przygotowań i nadaje ... 
 
ADVANCED FRESH fi_19 op. 1260m jasna
ADVANCED FRESH fi_19 op. 1260m jasna 380,00 zł
NOWOŚĆ ! Osłonki kolagenowe firmy BELKOZIN z Ukrainy ! Wędliny produkowane w osłonkach kolagenowych ADVANCED FRESH przeznaczone do dalszej obróbki (smażenia na patelni, pieczenia lub grillowania). Idealne jako alternatywa ... 
 
ADVANCED HOT fi_19 op. 1260m karmel
ADVANCED HOT fi_19 op. 1260m karmel 410,00 zł
NOWOŚĆ ! Osłonki kolagenowe firmy BELKOZIN z Ukrainy ! Wędliny produkowane w osłonkach kolagenowych ADVANCED HOT przeznaczone parówek i serdelków przeznaczone do wędzenia, gotowania, suszenia oraz przekąsek mięsnych ... 
 
ADVANCED HOT fi_19 op. 1260m jasna
ADVANCED HOT fi_19 op. 1260m jasna 380,00 zł
NOWOŚĆ ! Osłonki kolagenowe firmy BELKOZIN z Ukrainy ! Wędliny produkowane w osłonkach kolagenowych ADVANCED HOT przeznaczone parówek i serdelków przeznaczone do wędzenia, gotowania, suszenia oraz przekąsek mięsnych ... 
Koszyk
... jest pusty
Odbiór w PUNKCIE

Logowanie
Informacje
Kontakt
Tel
605 034 713
Tel
664 428 474
Godziny działania sklepu
Pn-So 9-16
Zadaj pytanie on-line
Recenzje
Bestsellery
Nowości
Zobacz wszystkie
2910752 wywołań od 21 maj 2013