Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies.
Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce prywatności.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu
sklep-masarski.pl
zawartość Twojego koszyka
0 szt.  o wartości: 0,00 zł
Koszyk
  Katalog » Dodatki funkcjonalne » Izo-askorbinian Sodu 100g
Moje konto    
Informacje o produkcie
Izo-askorbinian Sodu 100g
Cena produktu: 3,50 zł
Zamawiana ilość:  
Izo-askorbinian Sodu 100g
Dostępność Dostępny
Jednostka miary szt
Opis
Linki

Izo-askorbinian sodu (E316) to pochodna witaminy C, przedłuża świeżość gotowego wyrobu.
Stosowany również w celu przyśpieszenia procesu peklowania oraz wybarwienia peklowanego mięsa na kolor różowy.

Dawkowanie:
- peklowanie na sucho 6 dkg / 100 kg mięsa w ostatniej fazie przygotowania farszu.
- peklowanie na mokro 6dkg / 100 kg mięsa w czasie przygotowania solanki.

Stosowany również do sałatek,napojów i wyrobów piekarskich. Opakowanie zawiera 100g.


Poprzednia strona Produkt 6 z 8
w kategorii Dodatki funkcjonalne
Następna strona
Pozostałe produkty z kategorii Dodatki funkcjonalne
 
Żelatyna wieprzowa 1kg
Żelatyna wieprzowa 1kg 33,40 zł
Naturalna żelatyna wieprzowa. Ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym. Zastosowanie żelatyny: Do galaret z różnego rodzaju mięs, warzyw i ryb. Doskonale nadaje się także do galaretek owocowych lub ... 
 
Żelatyna wieprzowa 250g
Żelatyna wieprzowa 250g 9,60 zł
Żelatyna wieprzowa stosowana jako nieodłączny dodatek przy wyrobie galaret i studzin.  Dawkowanie: 100g/litr. 
 
Hamina_S 500g
Hamina_S 500g 12,00 zł
Polifosforan sodu E452 stosowany do produkcji wędzonek wieprzowych, wędzonek drobiowych, szynek konserwowych pasteryzowanych i sterylizowanych oraz wędzonek ... 
 
Hamina_S 100g
Hamina_S 100g 3,00 zł
Polifosforan sodu (E452) stosowany przy produkcji wędzonek wieprzowych, wędzonek drobiowych, szynek konserwowych pasteryzowanych i sterylizowanych oraz wędzonek ... 
 
Żelatyna wieprzowa 100g
Żelatyna wieprzowa 100g 3,90 zł
Żelatyna wieprzowa stosowana jako nieodłączny dodatek przy wyrobie galaret i studzin.  Dawkowanie: 100g/litr. 
Koszyk
... jest pusty
Odbiór w PUNKCIE

Logowanie
Informacje
Kontakt
Tel
605 034 713
Tel
664 428 474
Godziny działania sklepu
Pn-So 9-16
Zadaj pytanie on-line
Recenzje
Bestsellery
Nowości
Zobacz wszystkie
2957213 wywołań od 21 maj 2013