Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies.
Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce prywatności.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu
sklep-masarski.pl
zawartość Twojego koszyka
0 szt.  o wartości: 0,00 zł
Koszyk
  Katalog » Peklowanie mięsa » Azotyn Sodu Spożywczy 1kg
Moje konto    
Informacje o produkcie
Azotyn Sodu Spożywczy 1kg
Cena produktu: 15,00 zł
Zamawiana ilość:  
Azotyn Sodu Spożywczy 1kg
Dostępność Dostępny
Jednostka miary szt
Opis
Linki

Azotyn Sodu o symbolu E250 (wzór chemiczny NaNO2) zwany Nitrytem stosowany jest w przemyśle wędliniarskim jako jeden z trzech składników podczas peklowania mięsa, używany jako konserwant, utrwala różowo czerwony kolor mięsa oraz eliminuje namnażanie się bakterii.  

Specyfikacja:
- postać białożółtego krystalicznego proszku
- czystość 99% bez antyzbrylacza
- rozpuszczalny w wodzie
 


Przygotowanie mieszanki peklującej
:
Do jednego kilograma soli warzonej dawkujemy 23g saletry potasowej oraz 40-80g cukru i dokładnie mieszamy, następnie rozpuszczamy 3 gramy azotynu sodu w jak najmniejszej ilości wody i skrapiamy wcześniej przygotowaną mieszankę soli z saletrą i ponownie dokładnie mieszamy, nie zaleca się dawkowania azotynu sodu w postaci suchej. Tak przygotowaną mieszankę możemy rozpuścić w 10 l wody lub peklować na sucho.

Opakowanie: butelka PET 1kg.
Poprzednia strona Produkt 7 z 7
w kategorii Peklowanie mięsa
 
Pozostałe produkty z kategorii Peklowanie mięsa
 
Azotyn Sodu Spożywczy 100g
Azotyn Sodu Spożywczy 100g 3,50 zł
Azotyn Sodu o symbolu E250 (wzór chemiczny NaNO2) zwany Nitrytem stosowany jest w przemyśle wędliniarskim jako jeden z trzech składników podczas peklowania mięsa, używany jako konserwant, utrwala różowo czerwony kolor mięsa oraz eliminuje ... 
 
Sól spożywcza warzona 1kg
Sól spożywcza warzona 1kg 2,50 zł
Sól zwykła spożywcza warzona stosowana przy produkcji żywności, przetworów mięsnych oraz warzywnych. Przeznaczona do bezpośredniego spożycia dla ludzi w codziennej kuchni. SKŁAD: Na Cl min.99,8 % Antyzbrylacz E536 mniej ... 
 
Saletra do mięsa spożywcza 500g
Saletra do mięsa spożywcza 500g 14,00 zł
Niezbędna do peklowania mięsa. Dzięki saletrze mięso zachowuje różowo-czerwony kolor. Sposób użycia: Przepisy zalecają sporządzanie mieszanki peklującej o składzie 100 kg soli i 2-5kg saletry. Najlepiej przygotować mieszankę ... 
 
Saletra do mięsa spożywcza 100g
Saletra do mięsa spożywcza 100g 3,20 zł
Niezbędna do peklowania mięsa. Dzięki saletrze mięso zachowuje różowo-czerwony kolor. Sposób użycia: Przepisy zalecają sporządzanie mieszanki peklującej o składzie 100 kg soli i 2-5kg saletry. Najlepiej przygotować mieszankę ... 
 
Peklosól 1kg
Peklosól 1kg 3,20 zł
Sól peklująca w opakowaniach foliowych 1kg. ZASTOSOWANIE - do peklowania mięsa -stosowana jest jako środek konserwujący do mięsa -skutecznie hamuje rozwój bakterii -utrwala różową barwę peklowanego mięsa -nadaje bogaty smak i ... 
Koszyk
... jest pusty
Odbiór w PUNKCIE

Logowanie
Informacje
Kontakt
Tel
605 034 713
Tel
664 428 474
Godziny działania sklepu
Pn-So 9-16
Zadaj pytanie on-line
Recenzje
Bestsellery
Nowości
Zobacz wszystkie
2908128 wywołań od 21 maj 2013